20 Nov – Sortir a l’Est de la ville, direction Sarrat…
La douche ne m’a pas vraiment réveillé, j’ouvre l’Asus et je relis pour chaque jour vos commentaires sur le blog, ça me remonte le moral.
Aujourd’hui : Sortir a l’Est de la ville, direction Sarrat, pour la plus grande église de la région Santa Monica (137m de long) construite en 1679 toute en briques rouges, aller retour à pied.
Dès la sortie de l’hôtel une chape de plomb me tombe dessus, c’est le désavantage d’avoir la climatisation un peu partout, surtout dans sa chambre, la différence est énorme, étouffante, la pollution est palpable, je fonce droit vers l’Est en m’orientant avec le soleil. Dans le doute je demande quand même ma route, mon orientation étant plus que douteuse. J’ai une bonne partie de la ville à traverser et après tout ce n’est pas si désagréable hormis le fait qu’il me faudrait une bouteille d’oxygène.
Beaucoup de gens m’interpelle:
Or are you sir? I go to Sarrat !
Is very far ? I know, but I like to walk !
Hé les copains !! Je connais 2 phrases en Anglais avec l’accent, champagne pour tous, c’est ma tournée. Je pense que si je reste 6 mois de plus je me débrouillerais mieux encore.
Enfin après un petit km, le bout de la ville de Laoag, le panneau Sarrat m’indique les 7,75kms qu’ils me restent à parcourir, remarquez qu’ils sont assez précis sur les distances
J’adopte une fois de plus le pas allongé moins rapide, mais tellement efficace, je m’éponge régulièrement avec ma demie serviette qui est déjà presque inutile, je suis en eau.
Une vieille femme accroupie, coupe son gazon avec des ciseaux, nous échangeons qques mots simples elle ne parle pas bien l’anglais c’est sympa de trouver une personne à mon niveau.
Une gargote avec du monde, donc bonne gargote, je commande le breakfast local, des pâtes avec un bol de sauce avec qques morceaux de petits bouts de viande qui flottent en surface. Après renseignements difficiles à obtenir, ce sont des morceaux d’intestins de porc.
On vide le cochon de ses tripes, on découpe le tout sans distinction majeure en tous petits dés, on rince au mieux, et on fait cuire dans de grandes gamelles, simple à faire mais pas terrible comme goût. Je me force à avaler 4/5 morceaux moins douteux que les autres et je repars de plus belle.
Sarrat enfin, l’église est un peu en recul du centre, personne aux alentours, c’est vrai qu’elle est grande et plus encore avec ce pont qui la relie au couvent. J’entre dans cette salle immense, toujours personne ?? Ce silence est seulement perturbé agréablement par le chant des oiseaux, qui passent par toutes les fenêtres grandes ouvertes.
D’instinct par respect, je me signe, et je reste à m’interroger sur ce geste, il y a tant à dire, ces questions existentielles sont si importantes… Ce mur de la foi où l’on se réfugie, il est le seul assez solide pour s’appuyer quand il ne reste plus rien, et je me souhaite de ne jamais avoir ce besoin ultime, je ne suis qu’un infidèle, envahit, remplit d’une immense tolérance.
Je m’asseye une vingtaine de minutes et la fraicheur du lieu me ressource.
Pas très loin un marché couvert, je me régale de l’ambiance, tout le monde veut que je vienne voir ce qu’il vend, un super moment peuplé d’anecdotes.
Sur le retour des Disques des vinyles 45 & 33 tours cloués en façade pour souhaiter Noël, je suis interloqué, confondu, ces disques sont rares, il y a des vieux Sinatra, Elvis, The Whos, et puis un Chet Atkins que j’aurais bien voulu avoir, il y en a pour beaucoup d’argent ?? Tout du moins chez nous.
L’hôtel enfin !!, la douche bienfaitrice, pianotage sur mon Asus en se prenant un peu la tête pour ne pas paraître trop nul, choix des photos, compression, et envoies. 16h Sieste méritée.
Faites attention à vous
GG
TV5 Monde ?
C’est moi qui me suit occupé de leur nouveau centre de diffusion mondiale (basé à Paris)… il marche bien !!! du moins au départ de Paris, après je ne sais pas et puis, comme dirait l’autre : » j’men fous ! » 
Portes toi bien
HELLO Gégé,
C’est le bonheur de suivre ton chemin de loin. A tes descriptions, on ressent la chaleur du pays. Bon les tripes au petit-déjeuner c’est très bien pour la santé. Aujourd’hui, en France, le plaisir de déguster les « triperies » remontent en flèche après avoir perdu depuis quelques années leurs lettres de noblesse dans la gastronomie française.
« Take care of yourself » – « Prend soin de toi » voici de nouveaux mots d’anglais.
« Coeur-dialement »
j’adore les photos, les textes, je vais essayer de voir le circuit (ça, c’est surtout Martine), et je vais présenter un demande : soit discret sur ce que tu manges : pas de description, pas de photos, pas de détail sur ce que tu manges !
Bonne « rando ».
Didier